Cookie Policy

Ultimo aggiornamento: Luglio 2026

1. Premessa

Questo documento contiene informazioni in merito alle tecnologie che consentono a questa Applicazione (foodensemble.com) di raggiungere gli scopi descritti di seguito. Tali tecnologie permettono al Titolare di raccogliere e salvare informazioni (per esempio tramite l’utilizzo di Cookie) o di utilizzare risorse (per esempio eseguendo uno script) sul dispositivo dell’Utente quando quest’ultimo interagisce con questa Applicazione.

Per semplicità, in questo documento tali tecnologie sono sinteticamente definite “Strumenti di Tracciamento”, salvo vi sia ragione di differenziare.

2. Cosa sono i Cookie

I Cookie sono piccoli file di testo che i siti web visitati dall’Utente inviano al suo dispositivo (computer, smartphone, tablet), dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva. I Cookie possono essere di “prima parte” (impostati direttamente dal sito visitato) o di “terze parti” (impostati da un dominio diverso).

3. Strumenti di Tracciamento utilizzati

3.1 Cookie Tecnici Necessari

Questa Applicazione utilizza Cookie comunemente detti “tecnici” o altri Strumenti di Tracciamento analoghi per svolgere attività strettamente necessarie a garantire il funzionamento o la fornitura del Servizio. Questi Cookie non richiedono il consenso dell’Utente ai sensi della normativa vigente.

Durata: sessione di navigazione o persistenza limitata secondo necessità tecniche.

3.2 Google Analytics (Google Ireland Ltd.)

Google Analytics è un servizio di analisi web fornito da Google Ireland Ltd. che utilizza Cookie per raccogliere dati statistici sulle modalità di navigazione degli Utenti. I dati raccolti includono: pagine visitate, tempo di permanenza, provenienza geografica (città, latitudine e longitudine), informazioni sul browser e dispositivo, dati di sessione. Questi dati vengono aggregati e anonimizzati prima di essere utilizzati per generare report statistici.

Cookie impostati: _ga (2 anni), _ga_<ID> (2 anni), _gid (24 ore), _gat (1 minuto), _gac_<ID> (90 giorni).

Dati Personali trattati: Strumenti di Tracciamento; Dati di utilizzo; numero di Utenti; città; informazioni sul dispositivo; statistiche delle sessioni; latitudine (della città); longitudine (della città); informazioni sul browser.

Luogo del trattamento: Irlanda, Stati Uniti — Privacy Policy: https://policies.google.com/privacy

Google Analytics viene attivato solo previo consenso dell’Utente tramite il banner cookie. L’indirizzo IP dell’Utente viene anonimizzato (funzione IP Anonymization) prima di qualsiasi elaborazione.

3.3 Meta Pixel (Meta Platforms Ireland Ltd.)

Il Meta Pixel (ex Facebook Pixel) è uno strumento di tracciamento fornito da Meta Platforms Ireland Ltd. che consente di misurare l’efficacia delle campagne pubblicitarie, monitorare le conversioni e creare segmenti di pubblico personalizzati per attività di remarketing. Il Pixel traccia le azioni che gli Utenti compiono sul sito (visualizzazioni di pagina, clic, invio di form, acquisti) e le collega a profili Meta (Facebook/Instagram) quando l’Utente è autenticato su tali piattaforme.

Cookie impostati: _fbp (3 mesi), _fbc (2 anni), fr (3 mesi), sb (2 anni), datr (2 anni).

Dati Personali trattati: Strumenti di Tracciamento; Dati di utilizzo; azioni compiute sul sito; pagine visitate; informazioni sul dispositivo.

Luogo del trattamento: Irlanda, Stati Uniti — Privacy Policy: https://www.facebook.com/privacy/policy/

Meta Pixel viene attivato solo previo consenso dell’Utente tramite il banner cookie.

3.4 Google Tag Manager (Google Ireland Ltd.)

Google Tag Manager (GTM) è un sistema di gestione dei tag fornito da Google Ireland Ltd. GTM non installa autonomamente Cookie né raccoglie dati personali. Funziona da contenitore (container) che facilita il caricamento e la gestione di script e tag di tracciamento — tra cui Google Analytics e Meta Pixel — senza richiedere modifiche dirette al codice del sito. GTM si limita a orchestrare l’attivazione degli altri strumenti di tracciamento sopra descritti, i quali operano secondo le rispettive policy e solo previo consenso dell’Utente.

L’uso di GTM, da solo, non comporta la raccolta di Dati Personali né l’installazione di Cookie.

Luogo del trattamento: Irlanda, Stati Uniti — Privacy Policy: https://policies.google.com/privacy

4. Consenso e Revoca

Al primo accesso a questa Applicazione, l’Utente visualizza un banner informativo che consente di:

• Accettare tutti i Cookie e Strumenti di Tracciamento
• Rifiutare tutti i Cookie non necessari
• Personalizzare le preferenze per categoria di Cookie (necessari, statistici, marketing)

Il consenso può essere revocato in qualsiasi momento cliccando sul link “Gestisci Cookie” presente nel footer del sito, oppure cancellando i Cookie direttamente dalle impostazioni del browser. La revoca del consenso non pregiudica la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca.

5. Come gestire i Cookie dal Browser

L’Utente può gestire le preferenze relative ai Cookie direttamente all’interno del proprio browser. Di seguito i link alle istruzioni per i browser più comuni:

• Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647
• Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/it/kb/protezione-antitracciamento
• Apple Safari: https://support.apple.com/guide/safari/manage-cookies-sfri11471/mac
• Microsoft Edge: https://support.microsoft.com/it-it/microsoft-edge/eliminare-i-cookie
• Opera: https://help.opera.com/en/latest/web-preferences/#cookies

Per disattivare specificamente Google Analytics: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout

Per gestire le preferenze pubblicitarie Meta: https://www.facebook.com/adpreferences

6. Titolare del Trattamento dei Dati

Food Ensemble Srl

Via Roversi 1, 42020 Albinea (RE), Italy

C.F./P.IVA: 02918260353

Email: info@foodensemble.com

7. Definizioni e Riferimenti Legali

Ultima modifica: Luglio 2026